ACECHO Nº 1 RIOJA MACERACION CARBÓNICA

Acecho Nº 1 está elaborado con uva entera Tempranillo por el método de maceración carbónica de viñedos viejos.
CATA
Color rojo cereza, con matices morados, debidos al tipo de elaboración. Vino muy limpio y brillante.
En nariz es claro, sobresaliendo aromas de fruta y flores, también destaca el aroma propio de la variedad y de la elaboración por maceración carbónica, dándole personalidad al vino.
En boca es equilibrado, estructurado, potente. Retronasal larga y equilibrada, plena de aromas primarios donde aparecen matices a regaliz.
Muy limpio en todas las fases de la cata.

GASTRONOMÍA
Recomendado con potaje, patatas a la riojana,
pescados y asados al sarmiento.