Viña Mayor Verdejo

Viña Mayor Verdejo es un vino blanco elaborado por la bodega Caserío de Dueñas, en Villaverde de Medina, D.O. Rueda.

Caserío de Dueñas es la bodega donde se elaboran los vinos de Rueda de la marca Viña Mayor. Ésta pertenece al Grupo Bodegas Palacio 1894, un gigante vitivinícola que gestiona más de 1200 hectáreas en 5 denominaciones de origen.

Esta bodega está situada en una finca con más de 300 hectáreas de viñedo en uno de los núcleos de mayor calidad de la D.O. Rueda.  Al frente de la elaboración está Almudena Alberca, enóloga que forma parte de la actual generación de enólogos españoles con visión internacional.

Viña Mayor Verdejo es un vino elaborado con Verdejo y un pequeño porcentaje de Sauvignon Blanc procedentes de viñedos de más de 60 años de edad. La vendimia se realiza de noche para conseguir temperaturas más bajas y así preservar todo el potencial aromático. Una vez llega a la bodega y tras un pisado suave, fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde permanece durante 2 meses sobre sus lías finas.